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Muscat à petits grains Un vin troublard, un vin "Loubard" !! Une torpille de fruits exotiques , litchi et floral comme la rose. Vin moelleux, rond, suave, parfumé. Un peu de douceur dans ce monde de Brute !!
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Chenin Ce grand cépage vinifié par Romain Vergé sur cette cuvée est d'une très belle pureté. Avec ce support d'acidité lié au Chenin, le vin est sublimé par son aromatique complexe d'agrumes, d'épices voire floral. Sans soufre ajouté.
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Chenin Un équilibre qui bouscule nos habitudes gustatives dû à une ampleur de bouche, de fraîcheur, d'équilibre et de puissance. Un léger moelleux oxydatif amène de la complexité aromatique et gustative. Cette grande cuvée est dotée d'une énergie particulière, d'un éclat de précision : Un Grand Vin ! Sans sulfites ajoutés.
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Grenache gris, blanc, maccabeu, vermentino Ce vin à la Catalane est élégant, frais et d'une belle douceur. Sec, intense, suave et d'une belle longueur en bouche. C'est un superbe vin : Exotique !
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Muscat, grenache blanc, auxerrois d'Alsace, riesling C'est un vin singulier débordant d'énergie ! Pour les amateurs de sensations fortes, tendu et détendu grâce à un élevage long en amphore et de type cuite. Nickel…
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Chenin D'une grande buvabilité, élevée en cuve, cette cuvée délivre un fruit croquant, de fins amers et déploie une belle énergie.
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La jacquère Ce cépage ramassé en Savoie est vinifié par Patrick Bouju en Auvergne dans le Puy de Dôme. Il offre une cuvée revigorante, croquante, percutante , tout en finesse… Et tout ça, tout ça, sans sulfites ajoutés !!
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Roussanne, marsanne La cuvée à JB (Jean Baptiste Dutheil) du château Sainte Anne à Bandol nous réconforte avec son aromatique de fleurs blanches de fruits exotiques et épices douces. Vin léger et onctueux.
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Cabernet franc Romain Vergé est un jeune vigneron qui monte en puissance. Ce cabernet pur jus est un régal de fruits rouges dominants. Sans sulfites ajoutés.
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Grolleau Le p'tit nouveau 2022 de Vincent Wallard est par définition un pur vin de soif. Du raisin, du raisin, rien que du raisin. Sans sulfites ajoutés.
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Chenin Équilibre est le mot juste entre l'acidité et le sucre naturel du cépage Chenin qui lui apporte sa fraîcheur. Ce moelleux doté d'un bel équilibre surprend par sa suavité. Gourmand !
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Macabeu, grenache blanc Sans filtre, rien que du raisin ! Ces raisins ont été élevés à la coule en barriques. Leur maturité est d'une belle justesse, impeccable !
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L'Orbois (ou Menu Pineau) CÉPAGE RARE !! BAF ! SPLAF !! PAF !!! Ça Claque, ça Revigore. Souple et tendre. Vibrionnant de fraîcheur.
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Mauzac, Grenache blanc, Sauvignon blanc Cette pause canon d'Azzoni se caractérise par des notes de pomme mûre, d'agrumes et de fleurs blanches. Vin d'une belle énergie !
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Cabernet Franc Ce cabernet Franc vinifié par le couple Calvez-Bobinet est vinifié en blanc de noir. C'est un vin frais, qui fait du bien. Aérienne, fruitée et rehaussée d'une pointe acidulée, cette cuvée Piak enveloppe le tout d'une subtile aromatique.
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Sauvignon blanc De la régalade. Agrumes prédominants ... Tend légèrement sur la pêche aux notes tropicales. Salin, doux et intense.
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Clairette Cette cuvée "Tire bouchon"du domaine d4Ouréa donne un vin frais et acidulé, aux arômes de fruits exotiques de fleur, de tilleul, de pêche avec une belle fraîcheur en finale. Cette clairette est saline et élancée.
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Chenin Que c'est bon le chenin quand c'est bien maitrisé comme a su le faire Vincent Wallard. De plus sans filet, pas d'ajout de quoi que ce soit. Cette cuvée"Tonton"est fruitée avec beaucoup de bouquet, élégant, présentant une belle acidité qui amène un bel équilibre. Il pourra se garder longtemps. Un Grand Vin, vraiment !
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