Grenache noir, mourvèdre
De la matière suave et un jus profond grâce à un élevage tranquille en barriques.
L’olive noire, fruits noirs, à boire, le soir…
Description
Couleur : Rouge
Appellation : Vin de France
Région : Roussillon
Millésime : 2021
Cépage : Grenache noir/Mourvèdre
Contenance : 75cl
Degré d’alcool : 13 degrés
Accord : Riz à la Catalane/Agneau au thym
Potron Minet
CHASSEUR DE VINS NATURES
Avant de devenir vigneron près de Trouillas dans les Pyrénées Orientales, Jean Sébastien Gioan a vécu à Paris et écumé les meilleurs lieux de vins natures.
Le voici donc depuis quelques années devenu une des références de vins vivants.
Son credo : la nature et rien d’autre !
À la fois rigoureux et Rock’n Roll, il affiche une vraie liberté dans ses vinifications.
