Cabourne

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

C’est un vin riche avec un beau support d’acidité qui lui apporte de la fraîcheur, caractéristique du profil “ligérien”.
Charles Bouly, situé à Ingrandes, dévoile un beau 2019 de cette cuvée “Cabourne”.
C’est un jus dense doté d’une finesse aromatique passant du fruit rouge aux notes épicées, à la texture soyeuse.

Il y a peu de volume car le millésime était compliqué dû au gel et la sécheresse estivale…